آب مخلوط سبزیجات
آب مخلوط سبزیجات که با ترکیبی از آب گوجه فرنگی، هویج، کرفس، کاهو، چغندر قند قرمز، جعفری و اسفناج تهیه شده است، می‌تواند کم‌کالری‌ترین و مغذی‌ترین گزینه را برای نوشیدن یا استفاده در انواع سوپ، پیش روی شما بگذارد.
ارزش تغذیه‌ای
این محصول دارای کالری بسیار کم و فیبر غذایی بسیار فراوان است. انواع آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و املاحی مانند پتاسیم، منیزیم، کلسیم، فسفر، منگنز، ویتامین‌های گروه B، ویتامین C و ویتامین A به وفور در آن دیده می‌شوند.
بایدها و نبایدهای مصرف آب مخلوط سبزیجات
این محصول می‌تواند بهترین جایگزین آب در انواع سوپ‌های شما باشد و به شدت باعث افزایش ارزش تغذیه‌ای سوپ شما شود. اگر وقت کافی برای تهیه سوپ برای بیمار خود را ندارید و می‌خواهید سوپ آماده تهیه کنید، بهتر است مواد سوپ آماده را به جای آب با آب سبزیجات ترکیب کنید تا ویتامین‌ها و املاح کافی برای بهبود سیستم ایمنی بدن بیمار خود را فراهم کرده باشید.
افرادی که قصد کاهش وزن دارند هم می‌توانند این محصول را به‌صورت مستقیم مصرف کنند. فیبر بسیار بالای موجود در آب مخلوط سبزیجات، جلوی یبوست را می‌گیرد و می‌تواند از کم‌آب شدن بدن در تابستان هم پیشگیری کند. از طرف دیگر، انواع املاح موجود در این محصول، قادر به حفظ تعادل بین آب و الکترولیت‌های بدن در روزهای گرم سال یا در شرایطی که بدن بیش از اندازه عرق می‌کنند هم هستند. بیماران مبتلا به دیابت هم می‌توانند آن را برای حفظ سطح قند خون بدن خود مصرف کنند.
چقدر و کی بخوریم؟
اگر آب مخلوط سبزیجات را با هدف کاهش وزن مصرف می‌کنید، بهتر است آن را حدود 30 تا 45 دقیقه قبل از وعده اصلی غذایی بخورید. این کار، حس سیری و پری مناسبی به شما می‌دهد و جلوی پرخوری‌تان را می‌گیرد. نوشیدن مخلوط سبزیجات از حدود 2 ساعت قبل از خواب هم به دلیل خاصیت مدری که دارد، ممنوع است. مصرف این محصول، تقریبا محدودیتی ندارد اما بهتر است بیش از روزی 2 لیوان مصرف نشود. اگر این مخلوط را در سوپ خود می‌ریزید، برای حفظ ارزش تغذیه‌ای، بیشتر از 10 دقیقه آن را نجوشانید.
